الفستق
- YAQOOPKING الاحمدي
- Oct 26, 2025
- 2 min read
يُعد الفستق الحلبي من المكسرات الغنية بالعناصر الغذائية الهامة التي تقدم العديد من الفوائد الصحية. يتميز بكونه مصدرًا ممتازًا لمضادات الأكسدة والبروتينات والألياف والفيتامينات والمعادن.
أبرز فوائد الفستق الحلبي
غني بمضادات الأكسدة: يحتوي الفستق على كميات عالية من مضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين، وهي مركبات ضرورية للحفاظ على صحة العين وحمايتها من التنكس البقعي المرتبط بالعمر. كما يحتوي على البوليفينولات وفيتامين هـ التي تساعد في مكافحة تلف الخلايا وتقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة.
تعزيز صحة القلب: يساهم الفستق في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وضغط الدم، ويعزز صحة الأوعية الدموية بفضل احتوائه على مركب الأرجينين الذي يتحول إلى أكسيد النيتريك.
دعم صحة الجهاز الهضمي: لكونه غنيًا بالألياف، يعمل الفستق على تحسين حركة الأمعاء والتخفيف من الإمساك. كما يحتوي على مواد تُعد غذاءً جيدًا للبكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يعزز صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
المساعدة في إدارة الوزن: الفستق من المكسرات الأقل في السعرات الحرارية مقارنة بالعديد من المكسرات الأخرى. كما أن محتواه العالي من البروتينات والألياف يساهم في زيادة الشعور بالشبع، مما قد يساعد في التحكم بالوزن.
تنظيم مستوى سكر الدم: يتميز الفستق بمؤشر جلايسيمي منخفض، وقد يساعد تناوله مع وجبة غنية بالكربوهيدرات في تقليل تأثير تلك الوجبة على مستويات سكر الدم.
تعزيز المناعة: يحتوي الفستق على البروتينات، فيتامين ب6، النحاس، والزنك، وكلها عناصر تلعب أدوارًا هامة في دعم وتقوية الجهاز المناعي.
يُنصح بتناول الفستق كجزء من نظام غذائي متوازن، ولكن يجب الانتباه إلى الكميات المتناولة نظرًا لمحتواه من السعرات الحرارية، والحرص على تناوله غير مملح قدر الإمكان للحفاظ على ضغط الدم ضمن المعدلات الطبيعية.
للمزيد من التفاصيل حول فوائد الفستق الحلبي وأضراره، يمكنك مشاهدة هذا الفيديو: فوائد وأضرار الفستق.
Comments