تقدم في العمر

مع التقدم في العمر، يصبح الحفاظ على كتلة العضلات وقوتها أمرًا حيويًا، وهي حالة تُعرف باسم ساركوبينيا (Sarcopenia). يتطلب الجسم بعد سن الخمسين كمية كافية من البروتين للمساعدة في ترميم العضلات، ودعم صحة العظام، والحفاظ على مستويات الطاقة.

​إليك قائمة بأفضل الأطعمة الغنية بالبروتين التي يجب أن تشملها وجباتك بعد سن الخمسين، مقسمة حسب المصدر:

​🥩 1. مصادر البروتين الحيواني (الكامل)

​توفر البروتينات الحيوانية جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم (بروتين كامل).المصدر الفائدة الرئيسية بعد سن الخمسين نصائح للاستهلاك

الدجاج والديك الرومي (منزوع الجلد) بروتين عالي الجودة وقليل الدهون، غني بالنياسين (فيتامين B3) وفيتامين B6. اختر الصدر المشوي أو المسلوق؛ تجنب القلي العميق.

الأسماك الدهنية (السلمون، الماكريل) بروتين ممتاز بالإضافة إلى أحماض أوميغا 3 الدهنية، الضرورية لصحة القلب والدماغ وتقليل الالتهابات. تناولها مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا.

اللحم البقري أو الضأن (قليل الدهن) مصدر غني بالحديد، وفيتامين B12، والكرياتين الطبيعي، مما يدعم قوة العضلات. اختر القطع الأقل دهنًا وتجنب المعالجة مثل اللحوم المصنعة.

البيض بروتين كامل (حوالي 6 جرامات للبيضة الواحدة) وسهل الهضم. غني بالكولين الذي يدعم وظائف الدماغ. يمكن تناوله يوميًا مسلوقًا أو مخفوقًا. لا تتجاهل الصفار للحصول على الفيتامينات والدهون الصحية.