مصدر مغنيسيوم اكثر من اللوز

يشتهر اللوز بأنه مصدر ممتاز للمغنيسيوم، لكن هناك بالفعل "ملوك" حقيقيون لهذا المعدن الحيوي، وهي أطعمة تتفوق على اللوز في تركيز المغنيسيوم لكل حصة.

​إليك 5 أطعمة تعتبر من أغنى مصادر المغنيسيوم، وتتجاوز محتوى اللوز (الذي يوفر حوالي 76 ملغ لكل 28 غرام/أونصة):

​👑 ملوك المغنيسيوم (أطعمة تتفوق على اللوز)

المرتبة

الغذاء

محتوى المغنيسيوم (تقريبي لكل حصة)

ملاحظات هامة

1

بذور اليقطين (القرع)

150 - 168 ملغ لكل 28 غرام (أونصة)

تُعد الأغنى على الإطلاق. يمكن إضافتها للسلطات أو تناولها كوجبة خفيفة.

2

السبانخ (المطبوخ)

157 ملغ لكل كوب (مطبوخ)

الخضروات الورقية الداكنة مصدر ممتاز، والسبانخ المطبوخ يركّز المغنيسيوم بشكل كبير.

3

فول الصويا (المطبوخ)

148 ملغ لكل كوب (مطبوخ)

من البقوليات ذات التركيز العالي، وهو مصدر ممتاز للبروتين النباتي أيضاً.

4

الفاصوليا السوداء (المطبوخة)

120 ملغ لكل كوب (مطبوخ)

جميع البقوليات مصادر جيدة، وتتميز الفاصوليا السوداء بتركيزها المرتفع.

5

الشوكولاتة الداكنة

64 ملغ لكل 28 غرام (أونصة) (بنسبة 70-85% كاكاو)

على الرغم من أن بعض أنواع الشوكولاتة الداكنة عالية الجودة قد تتجاوز اللوز بقليل في بعض الحصص، إلا أنها تُعتبر من المصادر القوية جداً التي تضاهيه.