التفاح الساخن مع القرفة
- YAQOOPKING الاحمدي
- 4 days ago
- 1 min read
نعم، وبقوة. مشروب التفاح الساخن مع القرفة ليس مجرد مشروب لذيذ للشتاء، بل هو "وصفة علاجية" قديمة وفعالة جداً لتخفيف أعراض البرد والإنفلونزا.
إليك الأسباب العلمية التي تجعل هذا المزيج فعالاً:
1. التفاح: مضاد طبيعي للهيستامين (الاحتقان)
السر يكمن في "الكيرسيتين" (Quercetin): قشر التفاح غني جداً بمادة الكيرسيتين، وهي مضاد أكسدة قوي يعمل كـ "مضاد هيستامين" طبيعي.
الفائدة: يساعد في تقليل رد الفعل التحسسي للجسم، مما يخفف من سيلان الأنف وتدميع العينين المصاحب للزكام.
2. القرفة: المحارب الفيروسي
السر: القرفة غنية بزيوت طيارة (مثل سينامالديهيد) التي تمتلك خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات.
الفائدة: تساعد الجسم في مقاومة العدوى، كما أنها ترفع حرارة الجسم قليلاً (تنشط الدورة الدموية)، مما يساعد في التعرق وطرد السموم وتخفيف القشعريرة.
3. البخار والحرارة: مذيب للبلغم
شرب السوائل الساخنة واستنشاق بخار التفاح والقرفة أثناء الشرب يساعد في:
ترطيب الأغشية المخاطية الجافة.
تفكيك المخاط والبلغم المتراكم في الصدر والجيوب الأنفية.
تلطيف الحلق المحتقن وتقليل ألم البلع.
4. الترطيب الضروري
عند الإصابة بالحمى أو البرد، يفقد الجسم الكثير من السوائل. عصير التفاح (الطبيعي غير المحلى) يوفر ترطيباً ممتازاً وسكريات طبيعية تمنح الجسم طاقة سريعة لمقاومة التعب.
💡 نصيحة لتحضيره بطريقة صحيحة (للحفاظ على الفوائد):
لا تترك التفاح يغلي لفترة طويلة حتى لا يفقد كل فيتاميناته.
قم بغلي الماء مع أعواد القرفة أولاً.
أضف قطع التفاح (بقشرها) وعصير التفاح الطبيعي في الدقائق الأخيرة فقط.
يمكنك إضافة ملعقة عسل بعد أن يبرد المشروب قليلاً (ليصبح دافئاً وليس مغلياً) لتعزيز الفائدة للحلق، لأن الحرارة العالية تقتل إنزيمات العسل العلاجية.
هل تحب إضافة "اليانسون النجمي" (Star Anise) لمشروباتك؟ إضافته لهذا المزيج يجعله أقوى بمرتين ضد فيروسات الإنفلونزا!
Comments